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Merck

W339407

Sigma-Aldrich

3-Ethylpyridine

≥98%, FG

동의어(들):

Beta-ethyl pyridine, Beta-lutidine

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제품정보 (DICE 배송 시 비용 별도)

실험식(Hill 표기법):
C7H9N
CAS 번호:
536-78-7
Molecular Weight:
107.15
FEMA Number:
3394
Beilstein:
106479
EC Number:
208-647-2
유럽평의회 번호:
11386
MDL number:
MFCD00006413
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
24901519
플래비스(Flavis) 번호:
14.061
NACRES:
NA.21
Grade:
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agency:
follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

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생물학적 소스

synthetic

Quality Level

300
400

Grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

규정 준수

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

분석

≥98%

refractive index

n20/D 1.502 (lit.)

bp

163-166 °C (lit.)

density

0.954 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

향수 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

tobacco

SMILES string

CCc1cccnc1

InChI

1S/C7H9N/c1-2-7-4-3-5-8-6-7/h3-6H,2H2,1H3

InChI key

MFEIKQPHQINPRI-UHFFFAOYSA-N

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관련 카테고리

일반 설명

3-Ethylpyridine is one of the key aroma components of cigar and cigarette smoke. It is also found in eggs, meat and meat products.

생화학적/생리학적 작용

Taste at 5 ppm

기타 정보

Natural occurrence: Coffee, cooked chicken, dried bonito, krill, tea and Virginia tobacco.

픽토그램

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

신호어

Warning

유해 및 위험 성명서

H226,H315,H319,H335

Hazard Classifications

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

표적 기관

Respiratory system

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 3

Flash Point (°F)

123.8 °F - closed cup

Flash Point (°C)

51 °C - closed cup

개인 보호 장비

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

가장 최신 버전 중 하나를 선택하세요:

시험 성적서(COA)

Lot/Batch Number
SHBN9019
SHBN0468
SHBN3688
SHBN0467
SHBM5101

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문서 라이브러리 방문

The flavour of poultry meat.
Shi H & Ho CT
Flavor of Meat and Meat Products., 52-70 (1994)
Isolation and identification of volatile compounds from fried chicken.
Tang J, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 31(6), 1287-1292 (1983)
Volatile compounds formed from cooked whole egg, egg yolk, and egg white.
Umano K, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 38(2), 461-464 (1990)
Pyridines in foods
Maga JA.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 29(5), 895-898 (1981)
The volatile bases of cigar smoke.
Osman S & Barson J.
Phytochemistry, 3(5), 587-590 (1964)
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