W317100

cis-3-Hexenyl acetate

Name: <I>cis</I>-3-Hexenyl acetate
Brand: ALDRICH

natural, ≥95%, FG

동의어(들):

(3Z)-3-Hexen-1-ol acetate, (3Z)-C-3-Hexenyl acetate, Leaf acetate

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Linear Formula:

CH₃CO₂CH₂CH₂CH=CHC₂H₅

CAS 번호:

3681-71-8

Molecular Weight:

142.20

FEMA Number:

3171

EC Number:

222-960-1

MDL number:

MFCD00036563

UNSPSC 코드:

12164502

PubChem Substance ID:

329830572

플래비스(Flavis) 번호:

9.197

NACRES:

NA.21

Grade:

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Agency:

follows IFRA guidelines

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Grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Quality Level

300
400

Agency

follows IFRA guidelines

규정 준수

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

분석

≥95%

refractive index

n20/D 1.427 (lit.)

bp

75-76 °C/23 mmHg (lit.)

density

0.897 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

식품 알레르기항원

no known allergens

향수 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

fresh; green; fruity; sweet

SMILES string

[H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(C)=O

InChI

1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h4-5H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4-

InChI key

NPFVOOAXDOBMCE-PLNGDYQASA-N

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일반 설명

cis-3-Hexenylacetate (Leaf acetate) is a volatile compound with a citrus, passion fruit, and flowery aroma . As a flavor and fragrance ingredient, it is commonly used in food, beverages, and perfumes. Leaf acetate is used to flavor alcoholic beverages(2).

애플리케이션

cis-3-Hexenyl acetate:

Contribute to the complex aroma of olive oil.
Found to be one of the key compounds for strawberry taste and aroma.

픽토그램

GHS02

신호어

Warning

유해 및 위험 성명서

H226

Hazard Classifications

Flam. Liq. 3

Storage Class Code

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 2

Flash Point (°F)

134.6 °F

Flash Point (°C)

57 °C

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cis-3-Hexenyl acetate

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속성

Grade

Quality Level

Agency

규정 준수

분석

refractive index

bp

density

응용 분야

식품 알레르기항원

향수 알레르기항원

감각 수용성의

SMILES string

InChI

InChI key

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