Albumine de sérum bovin

L′albumine sérique bovine (BSA) est une protéine sérique dont le poids moléculaire calculé est de 66 430 Daltons. Elle est constituée de trois domaines comportant chacun deux sous-domaines, et forme une protéine globulaire à hélices α, non glycosylée mais présentant 17 ponts disulfure.

L′albumine sérique bovine fonctionne en tant que protéine porteuse des acides gras, acides aminés et stéroïdes.

L′albumine sérique bovine a été utilisée :

• avec des anticorps primaires pour empêcher la liaison non spécifique dans l′immunohistochimie de coupes de cœur
• comme constituant d′une solution d′inhibiteur de trypsine
• comme constituant du tampon de triage stérile pour l′immunocytochimie des cellules CLP (progéniteur lymphoïde commun)

Bien que nous n′ayons pas testé ce produit spécifiquement dans ces applications, plusieurs articles publiés ont cité l′utilisation d′A8022 dans les applications suivantes :

• Culture d′embryons (Dobrinsky, J.R. et coll., Biol. Reprod., 55(5), 1069-1074 (1996))
• Milieu de culture d′ovocytes (Jung, Y.J. et Cheon, Y.-P., Dev. Reprod., 18(2), 117-125 (2014))
• Western blot (Chronopoulos, A. et coll., Nat. Commun., 7:7, 12630 (doi: 10.1038/ncomms12630) (2016)

Certains épitopes conformationnels et certains épitopes de la séquence primaire de l′ASB sont soupçonnés d′être des allergènes impliqués dans les allergies humaines au bœuf et au lait.

L′albumine sérique bovine est utilisée dans de nombreuses applications, notamment :

• pour le transport de médicaments, d′hormones et d′acides gras
• comme agent de blocage dans les tests ELISA pour éviter la liaison non spécifique des antigènes et anticorps aux plaques de microtitration
• La BSA est un constituant essentiel des milieux de culture cellulaire et favorise la différenciation des cellules souches embryonnaires humaines (CSEh).
• La BSA présente des caractéristiques structurelles en commun avec l′albumine sérique humaine. Sa grande solubilité, son faible coût, sa pureté et son interaction avec les surfactants font de la protéine un composant intéressant dans les secteurs cosmétique et pharmaceutique.

L'albumine sérique est parfois appelée Fraction V. Cette dénomination provient de la méthode originelle de Cohn consistant à fractionner les protéines sériques par précipitation dans de l'alcool froid. L'albumine sérique a été trouvée dans la cinquième fraction d'éthanol selon la méthode de Cohn. Depuis, l'expression "Fraction V" est utilisée par certains pour décrire l'albumine sérique, quelle que soit la méthode de préparation employée. D'autres utilisent cette appellation pour décrire de l'albumine sérique purifiée par des méthodes de fractionnement à l'éthanol qui ont beaucoup évolué depuis le développement de la méthode de Cohn d'origine. Sigma-Aldrich fabrique et distribue des albumines sériques purifiées à l'aide de diverses méthodes primaires, notamment la véritable méthode de fractionnement de Cohn, des méthodes de fractionnement à l'éthanol modifiées, le choc thermique et la chromatographie. Les étapes de purification supplémentaires peuvent inclure une cristallisation ou une filtration sur charbon.

Préparée selon un procédé de fractionnement par choc thermique