Albumine de sérum bovin

La sérum albumine bovine (BSA) est une protéine qui joue un rôle clé dans la régulation de la pression oncotique du sang. Protéine hydrosoluble composée de 583 acides aminés, la BSA présente un poids moléculaire théorique de 66 430 daltons. Ses trois domaines homologues sont formés par six hélices α. Selon le pH, la BSA peut subir une isomérisation conformationnelle réversible. Lors du chauffage, sa structure native devient flexible et réactive.

Les propriétés suivantes de cette BSA sont spécifiquement évaluées et testées :

• Très faible teneur ou absence de protéases
• Très faible teneur ou absence d'acides gras

Cette BSA dépourvue de protéases est particulièrement utile pour les applications suivantes :

• Dosages enzymatiques
• Tests utilisant des protéines
• Techniques sensibles aux protéases, dont :

a. Dosages immunoenzymatiques (EIA)
b. Hybridation d'acides nucléiques
c. Dosages radio-immunologiques (RIA)

La sérum albumine bovine a été utilisée :

• comme constituant d'un milieu utilisé pour la différenciation de cellules souches pluripotentes humaines
• dans des tests ELISA et des tests ELISA en sandwich
• pour perméabiliser des cellules corticales fœtales

La BSA A7030 est entrée dans la composition du tampon de blocage utilisé dans un test ELISA utilisant des peptides pour l'analyse d'échantillons de SARS-CoV-2/COVID-19 (Poh, C.K. et al., Nat. Commun., 11(1), 2806 (2020)).

Certains épitopes conformationnels et certains épitopes de la séquence primaire de l′ASB sont soupçonnés d′être des allergènes impliqués dans les allergies humaines au bœuf et au lait.

L'albumine sérique est parfois appelée Fraction V. Cette dénomination provient de la méthode originelle de Cohn consistant à fractionner les protéines sériques par précipitation dans de l'alcool froid. L'albumine sérique a été trouvée dans la cinquième fraction d'éthanol selon la méthode de Cohn. Depuis, l'expression "Fraction V" est utilisée par certains pour décrire l'albumine sérique, quelle que soit la méthode de préparation employée. D'autres utilisent cette appellation pour décrire de l'albumine sérique purifiée par des méthodes de fractionnement à l'éthanol qui ont beaucoup évolué depuis le développement de la méthode de Cohn d'origine. Sigma-Aldrich fabrique et distribue des albumines sériques purifiées à l'aide de diverses méthodes primaires, notamment la véritable méthode de fractionnement de Cohn, des méthodes de fractionnement à l'éthanol modifiées, le choc thermique et la chromatographie. Les étapes de purification supplémentaires peuvent inclure une cristallisation ou une filtration sur charbon.

Préparée selon un procédé de fractionnement par choc thermique