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59092

3-Méthylbutanol

analytical standard

Synonyme(s) :

3-méthyl-1-butanol, Alcool isopentylique

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A propos de cet article

Formule linéaire :
(CH3)2CHCH2CH2OH
Numéro CAS:
123-51-3
Poids moléculaire :
88.15
UNSPSC Code:
41116107
NACRES:
NA.24
PubChem Substance ID:
329758575
EC Number:
204-633-5
Beilstein/REAXYS Number:
1718835
MDL number:
MFCD00002934
Service technique
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grade

analytical standard

Quality Level

100

assay

≥99.8% (GC)

shelf life

limited shelf life, expiry date on the label

technique(s)

HPLC: suitable, gas chromatography (GC): suitable

impurities

≤0.1% 2-methylbutanol (remarks in GC)

refractive index

n20/D 1.407

bp

131-132 °C

density

0.809 g/mL at 20 °C (lit.)

application(s)

environmental

format

neat

SMILES string

CC(C)CCO

InChI

1S/C5H12O/c1-5(2)3-4-6/h5-6H,3-4H2,1-2H3

InChI key

PHTQWCKDNZKARW-UHFFFAOYSA-N

General description

3-Methylbutanol belongs to the group of high chain alcohols produced as metabolites from the degradation of amino acids via keto acids. It is a volatile flavor compound, highly present in alcoholic beverages.

Application

3-Methylbutanol may also be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in liquor samples and milk samples using chromatography techniques.
Refer to the product′s Certificate of Analysis for more information on a suitable instrument technique. Contact Technical Service for further support.

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signalword

Danger

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Inhalation - Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Classe de stockage

3 - Flammable liquids

wgk

WGK 1

flash_point_f

110.3 °F - closed cup

flash_point_c

43.5 °C - closed cup

ppe

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Aroma perception of individual volatile compounds in fresh tomatoes (Lycopersicon esculentum, Mill.) as affected by the medium of evaluation
Tandon.S.K, et al.
Journal of Solution Chemistry, 20(3), 261-268 (2000)
The
Wine Chemistry and Biochemistry, 88(11), 3764-3772 (2008)
Flavours and Fragrances: Chemistry, Bioprocessing and Sustainability, 88(11), 3764-3772 (2007)
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Numéro d'article de commerce international

RéférenceGTIN
59092-1ML04061832643533
59092-5ML04061832643540