Extrait de levure Select

Yeast extract is the water-soluble portion of autolyzed yeast, often used in culture media. Yeast extract contains a mixture of amino acids, peptides, water soluble vitamins and carbohydrates.
Yeast extract is used in all solid media, on which stock cultures are maintained, due to its ability in promoting growth of most bacterial contaminants, thereby making them visible to identify. Yeast extract does not enhance the growth of wild-type cells but essential for auxotrophic mutants.

D'usage général en bactériologie, adapté à la culture de divers micro-organismes.

L'extrait de levure est utilisé comme constituant de milieux de culture microbiologiques pour divers micro-organismes et dans une variété d'applications de génétique moléculaire.

Select Yeast Extract has been used:

• as a supplement in the minimal sporulating medium (MSL) for the secretory production of human tumor necrosis factor-α (TNFα) using the carboxypeptidase Y (Cpy) signal peptide.
• in the isolation of halophilic archaea.
• as a component of microbial growth medium for cultivation of marine bacterial strain Zobellia uliginosa.
  
  Suitable for use as nutritional source in microbial media.

Portion soluble dans l'eau des levures autolysées avec des vitamines du complexe B intactes. L'extrait de levure est un mélange d'acides aminés, de peptides, de vitamines soluble dans l'eau et de glucides pouvant être utilisé comme additif dans les milieux de culture.